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番茄玉子豆腐

收录时间：2021-11-22 16:04:24 热度：5354℃

番茄玉子豆腐的做法

2张图片

“ 番茄味的菜，孩子们的最爱，酸甜可口，非常美味。 ”

食材明细

主料

玉子豆腐 三个

辅料

番茄酱 两勺
意面番茄酱 一勺
白糖两勺
白醋一小勺
盐少许
干淀粉 适量

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

番茄玉子豆腐的做法步骤

1
备好食材。
2
先调个碗汁:意面番茄酱两勺，番茄酱两勺，白糖两勺，白醋一勺，干淀粉一勺，盐少许，调匀备用
3
把玉子豆腐切成一厘米厚的小圆段
4
两面裹上干淀粉备用
5
锅里放多一点油，把粘有淀粉的玉子豆腐煎炸至两面金黄，要用最小火，否则会糊锅，要有耐心哦
6
煎炸好的玉子豆腐
7
锅中留底油，把碗汁倒进去，小心搅拌，让汤汁变得粘稠
8
汤汁粘稠后倒入玉子豆腐，颠勺，颠至均匀
9
这样就好啦。
10
出锅，装盘。

制作小窍门

因为豆腐上裹的干淀粉，所以，一定要小火，否则，肯定会糊锅。

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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