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咖喱牛排

收录时间：2021-11-22 16:02:06 热度：5236℃

咖喱牛排的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肋排 1000g

辅料

咖喱粉 2匙
花生酱 1勺
冰糖 8粒
香料 1包

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

咖喱牛排的做法步骤

1
牛肋排用水冲净血水，凉干。
2
配料一览。
3
热锅下油，放入姜片爆香至金黄
4
放入牛排快速翻炒2分钟，
5
加入点味极鲜翻炒后，加入咖喱粉炒香，（注：咖喱一定要炒出香）。
6
加入一些料酒去腥，一大碗水，加入一大块生姜，8粒冰糖，一包香料，少许盐，味精调好味，大火烧开，煮5分钟至汤汁收少一些。
7
放入隔水炖，炖一个半小时既可出锅。

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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