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宝宝一直很喜欢吃番茄炒蛋，前两天在美食天下看到这款菜谱，所以也学着来做做，没想到做好后，宝宝特别爱吃，看着他那吃相，有一种前所未有的满足感，呵呵 ”
食材明细
美食特点
茄汁鹌鹑蛋的做法步骤
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炒锅烧热放油，倒入鹌鹑蛋慢慢煎至表皮金黄，盛出备用。
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放入适量番茄酱，并调入适量的白糖和醋，炒出红油。
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倒入煎好的鹌鹑蛋，并调入适量盐翻炒均匀，加入适量清水，焖煮2-3分钟。
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等汤汁快收干时，倒入适量水淀料沟薄芡，撒上葱花即可装盘。
制作小窍门
爱心小贴士：
1.鹌鹑蛋要用小火煎一下，这样口感和颜色都会好很多；
2.酸甜度可根据个人喜好做适量调整。
菜谱标签：
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