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收录时间:2022-11-24 21:11:18      热度:1743℃
什锦蔬菜沙拉面包的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 酵母 2克
  • 2克
  • 30克
  • 黄油 20克
  • 冰冻什锦蔬菜粒 适量
  • 沙拉酱 2大勺

美食特点

什锦蔬菜沙拉面包的做法步骤

  • 什锦蔬菜沙拉面包的做法步骤:1
    1
    所有材料除黄油外混合,后油法揉至扩展阶段,基础发酵至2-2.5倍大。
  • 什锦蔬菜沙拉面包的做法步骤:2
    2
    基础发酵后,排气,分割成50克一个的小面团,松弛10分钟。
  • 什锦蔬菜沙拉面包的做法步骤:3
    3
    将面团擀成椭圆形。
  • 什锦蔬菜沙拉面包的做法步骤:4
    4
    横向卷起。
  • 什锦蔬菜沙拉面包的做法步骤:5
    5
    搓成长条形。
  • 什锦蔬菜沙拉面包的做法步骤:6
    6
    将搓好的面团编织成辫子状。
  • 什锦蔬菜沙拉面包的做法步骤:7
    7
    放入烤盘。
  • 什锦蔬菜沙拉面包的做法步骤:8
    8
    撒上什锦蔬菜粒,挤上沙拉酱,第二次发酵约30分钟。烤箱180度预热,将面团放入烤箱烘烤约18分钟后即可出炉。
菜谱标签: 烘焙   儿童   下午茶   工作餐  

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