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豆苗拌干丝

收录时间：2024-03-24 15:11:34 热度：2734℃

豆苗拌干丝的做法

3张图片

“ 黑豆苗含有丰富的蛋白质及碳水化合物，富含铁、钙、磷及胡萝卜素，其性微凉味甘，有活血利尿、清热消肿、补肝明目之功效，口感清爽脆嫩。 ”

食材明细

主料

黑豆苗 300克
干丝 250克

辅料

盐适量
生抽 2勺
辣油适量
麻油适量
白糖适量

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

豆苗拌干丝的做法步骤

1
准备的原料。
2
豆芽去根摘洗干净。
3
水烧开，加少许的盐，下入干丝汆烫十几秒捞出。
4
再次烧开，下入豆苗汆烫十几秒捞出。
5
摊开放凉（过凉水也可以）。
6
豆苗，干丝，加生抽，麻油，辣油，少许的白糖。
7
拌匀就可以。
8
清爽美味哦。

制作小窍门

所有的食材都容易成熟，所以不要烫太长的时间。

本次制作《豆苗拌干丝》所使用的厨具：汤锅、不粘锅、炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜夏季食谱秋季食谱午餐

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