菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 干锅牛蛙

干锅牛蛙

芊芊_DOkzbcaviraI

收录时间：2024-05-29 14:12:13 热度：4354℃

干锅牛蛙的做法

2张图片

食材明细

主料

牛蛙适量
干锅牛蛙酱料 一勺
青红辣椒 适量
大蒜头 适量
香芹适量
黄瓜适量
姜适量
花椒适量
料酒适量
米酒适量

辅料

油适量
鸡精适量
蚝油适量
糖少许
老抽少许
胡椒粉 适量

美食特点

中辣口味
爆工艺
廿分钟耗时
普通难度

干锅牛蛙的做法步骤

1
准备好食材，（牛蛙在市场上杀好，切成块）。
2
牛蛙清洗干净，加料酒、姜粒和花椒抓匀腌一会。
3
香芹和黄瓜切成3cm的段，辣椒切成小段。
4
起锅烧油。
5
油七成热时，下牛蛙爆炒断生。
6
多煎一会儿。
7
加干锅牛蛙的酱料和少许老抽翻炒均匀至出香味。
8
牛蛙铲至一边，下辣椒和大蒜头翻炒断生。
9
牛蛙、辣椒和大蒜头翻炒均匀，加米酒稍煮一会儿入味。
10
加黄瓜段和香芹段。
11
翻炒均匀，加糖、鸡精、蚝油、胡椒粉调味。
12
起锅盛入干锅中。
13
加香芹叶装饰一下，上桌开火就可以吃了。

本次制作《干锅牛蛙》所使用的厨具：干锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们

推荐菜谱

糕点咖喱菜贵州菜奶油蛋糕养血野餐 Muffin玛芬重庆小吃醒酒日本料理春分芝士蛋糕补硒抗皱感恩节雨水排毒午餐