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酸菜鱼盖浇面

蓝雨阳光780913

收录时间：2021-11-22 15:55:27 热度：5350℃

酸菜鱼盖浇面的做法

3张图片

“ 酸菜鱼酸爽，鱼肉滑嫩，盖在面条上，特别入味和开胃！ ”

食材明细

主料

草鱼 500g
酸菜料包 100g
鲜面条 100g

辅料

料酒 2勺
玉米淀粉 20g

美食特点

酸咸口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

酸菜鱼盖浇面的做法步骤

1
油热后倒入酸菜翻炒。
2
另起一锅煮面条，要放点盐，避免粘锅和粘黏。
3
把切好的鱼片码上料酒，粘上玉米粉后放入酸菜汤里煮沸。
4
几片生菜在面汤里烫熟铺第，把煮好的面条夹在生菜上。
5
把做好的酸菜鱼淋在面条上即可。鱼头摆在面的最好处，好看好吃。

本次制作《酸菜鱼盖浇面》所使用的厨具：不粘锅、煮锅

菜谱标签：面条

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