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收录时间:2021-11-22 15:54:04      热度:2365℃
藜麦炒年糕的做法

  9张图片

藜麦炒年糕,是一道十分简单易做的快手菜,年糕酸酸甜甜的吃起来软糯Q弹还带有藜麦的颗粒感,口感很丰富!西藏三色藜麦,严选食材,13道加工工序彻底去除皂苷,保留完整胚芽及营养活性。所含热量也较低,其蛋白质含量与牛肉相当,品质不亚于肉源蛋白与奶源蛋白。

食材明细

主料
辅料
  • 白糖 15克

美食特点

藜麦炒年糕的做法步骤

  • 藜麦炒年糕的做法步骤:1
    1
    三色藜麦倒入电饭煲中。
  • 藜麦炒年糕的做法步骤:2
    2
    加适量的水蒸熟。
  • 藜麦炒年糕的做法步骤:3
    3
    年糕切成细条,食材备用。
  • 藜麦炒年糕的做法步骤:4
    4
    年糕倒入开水锅中烫至稍微变软。
  • 藜麦炒年糕的做法步骤:5
    5
    捞出过凉水沥干水分。
  • 藜麦炒年糕的做法步骤:6
    6
    小碗中加入白糖,白醋搅拌融化。
  • 藜麦炒年糕的做法步骤:7
    7
    炒锅里倒入适量食用油,倒入番茄沙司翻炒几下。
  • 藜麦炒年糕的做法步骤:8
    8
    倒入调好的白醋糖汁,加适量的水搅拌均匀。
  • 藜麦炒年糕的做法步骤:9
    9
    倒入年糕翻炒,酸甜口味的不用加盐。
  • 藜麦炒年糕的做法步骤:10
    10
    撒入蒸好的藜麦。
  • 藜麦炒年糕的做法步骤:11
    11
    翻炒收汁即可出锅。
  • 藜麦炒年糕的做法步骤:12
    12
    成品图。
  • 藜麦炒年糕的做法步骤:13
    13
    分分钟即可出锅的快手菜。
  • 藜麦炒年糕的做法步骤:14
    14
    酸酸甜甜,Q弹软糯。
  • 藜麦炒年糕的做法步骤:15
    15
    口感丰富。
  • 藜麦炒年糕的做法步骤:16
    16
    成品图。

制作小窍门

藜麦炒年糕是酸甜口的,制作过程中无需再加盐,糖根据个人口味适量添加。年糕是常见的火锅年糕,掰开即可使用。藜麦免淘洗可直接下锅。

本次制作《藜麦炒年糕》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小吃   家常菜  

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