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收录时间:2021-11-22 15:53:54      热度:1161℃
泡椒凤爪的做法

  2张图片

闺女爱吃的零食,自己做,卫生干净。

食材明细

主料
  • 鸡爪子 适量
  • 野山椒 适量
辅料

美食特点

泡椒凤爪的做法步骤

  • 泡椒凤爪的做法步骤:1
    1
    主要原料。
  • 泡椒凤爪的做法步骤:2
    2
    鸡爪子洗净剪去指甲,剁块备用。
  • 泡椒凤爪的做法步骤:3
    3
    鸡爪子放锅里,加入适量水,放葱姜,大料,花椒,香叶,料酒煮制鸡爪子。
  • 泡椒凤爪的做法步骤:4
    4
    将鸡爪子煮熟,捞出。
  • 泡椒凤爪的做法步骤:5
    5
    将煮熟的鸡爪子反复冲洗,去除胶质。(最后用凉开水冲洗一遍,避免细菌滋生)
  • 泡椒凤爪的做法步骤:6
    6
    处理好的鸡爪子放入干净无油的容器里,连同野山椒里的汤水一起倒入容器里,加白醋,少许白糖泡制鸡爪子。
  • 泡椒凤爪的做法步骤:7
    7
    放冰箱里泡制一到两天即可食用。
本次制作《泡椒凤爪》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 凉菜   小菜   家常菜  

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