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榨菜黑胡椒培根卷饼

收录时间：2021-11-22 15:53:16 热度：1672℃

榨菜黑胡椒培根卷饼的做法

3张图片

“ 想做饼，翻箱倒柜的找出这些，临时拼凑的组合味道还是不错的，面皮有嚼劲，培根焦香，土豆爽脆，榨菜咸鲜，再和黑胡椒的香辣综合起来，好吃！ ”

食材明细

主料

面粉 500克
培根 150克
土豆 1只
榨菜适量

辅料

黑胡椒酱 适量
盐少许

美食特点

微辣口味
烙工艺
半小时耗时
简单难度

榨菜黑胡椒培根卷饼的做法步骤

1
准备的原料。
2
面粉加少许的盐，清水和成絮状。
3
揉成光滑的面团醒十分钟。
4
再分成小剂子，刷上一层油继续醒十分钟。
5
榨菜剁碎。
6
土豆去皮切丝，过两遍清水。
7
水烧开，加少许的盐，汆烫土豆丝十几秒。
8
电饼铛加热，培根煎熟。
9
醒好的面团擀成薄饼。越薄越好。
10
再用电饼铛烙熟。
11
刷上黑胡椒酱，再加上土豆丝，培根，榨菜沫。
12
卷起来开吃。

制作小窍门

土豆丝烫的时间不要长，要保持口感的脆。

本次制作《榨菜黑胡椒培根卷饼》所使用的厨具：电饼铛、平底锅

菜谱标签：主食小吃

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