菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 木耳宫保鸡丁

木耳宫保鸡丁

春天DIY美食

收录时间：2022-11-16 00:09:47 热度：1970℃

木耳宫保鸡丁的做法

3张图片

“ 川菜的宫保鸡丁就只简单加了干辣椒、花椒、葱丁和炸花生米，是不加木耳的，但我喜欢加点木耳，木耳在翻炒过后吸收了汤汁的鲜美，简直比鸡肉还好吃。 ”

食材明细

主料

鸡胸肉 500g
水发木耳 100g
葱两根
炸花生米 适量

辅料

花生油 50g
郫县豆瓣 一勺
酱油一勺
糖 2勺
盐适量
味精少许
干辣椒 一小把
花椒少许

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

木耳宫保鸡丁的做法步骤

1
花生米提前炸好。
2
鸡胸肉去筋膜，切一厘米见方的丁。
3
放入少许盐，地瓜淀粉抓匀。
4
锅中放入适量的油，烧至七成热。
5
倒入鸡丁。
6
翻炒至肉色发白吐油。
7
将鸡丁捞出，锅里留底油。
8
准备好干辣椒花椒。
9
放入干辣椒花椒，炒几下。
10
倒入鸡丁翻炒均匀，加入一勺郫县豆瓣，一小勺酱油。
11
翻炒至吐油。
12
加入木耳继续翻炒，再加入葱丁。
13
加入白糖和适量盐、少许味精翻炒均匀即可。
14
成品。
15
成品。
16
成品。

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱秋季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上

推荐菜谱

贫血芒种宿舍时代补血立冬消食增肥产后调理 Muffin玛芬健脾润肠通便日本料理懒人食谱壮腰健肾妇女节排毒外国美食寒露