菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 拔丝蜜柚

拔丝蜜柚

收录时间：2022-11-24 04:53:23 热度：998℃

拔丝蜜柚的做法

3张图片

“ 为了做这个拔丝专栏，在我眼里什么原料都成了拔丝的对象。
拔丝蜜柚，外壳脆甜，吃到嘴里…………什么感觉？？？？ ”

食材明细

主料

柚子适量

辅料

淀粉适量
食用油 适量

配料

白糖适量

美食特点

甜味口味
拔丝工艺
廿分钟耗时
普通难度

拔丝蜜柚的做法步骤

1
准备的食材。
2
去外皮，掰成小块。
3
用面粉和淀粉调成的稀糊，比例7；3。
4
均匀的裹上一层淀粉。
5
拖糊下油锅炸。
6
炸至外表金黄酥脆，捞出沥油。
7
倒去多余的油，锅底留少许的油，给适量的白糖。
8
中小火翻炒让糖均匀受热。
9
转小火不停炒至溶化。
10
炒好的糖浆呈浅黄色（琥珀色）这时侯下原料的效果最好。
11
倒入炸好的柚子。快速翻炒让糖汁均匀的裹上，离火出锅。
12
色泽金黄。

制作小窍门

炸含有水分之类原料，一定要先裹一层淀粉，稀糊也要调稠一些，以免油炸时水分漏出崩炸伤人。

菜谱标签：甜品家常菜儿童冬季食谱宴客菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！

推荐菜谱

养颜烘焙益寿霜降温州菜节日习俗寿司饼青团烧烤润肺止咳润肺新疆菜宿舍时代润肠通便贫血学生火锅