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收录时间:2022-12-10 14:20:52      热度:3892℃
柱候酱炒鸡丝蒜苔的做法

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记得有些朋友曾经问:什么叫柱候酱呀,它是一种调味料。不管炒肉什么的放些调味挺不错的,尤其是炒肉丝,味道更佳。
上星期买了一网兜的红、黄椒分了些给朋友还是没吃完,基本上都是用来搭配别的蔬菜用。彩椒的营养价值高,生吃或大火快炒都很好。今天用一个黄椒还有绿绿的蒜苔搭配鸡丝,不但味道好,卖相也不错呢。

食材明细

主料
  • 蒜苔 适量
辅料
  • 黄椒 适量
  • 鸡丝 适量
配料

美食特点

柱候酱炒鸡丝蒜苔的做法步骤

  • 柱候酱炒鸡丝蒜苔的做法步骤:1
    1
    鸡丝用十三香、生抽、白糖、橄榄油腌约十分钟备用。
  • 柱候酱炒鸡丝蒜苔的做法步骤:2
    2
    烧热锅倒放少许橄榄油大火炒蒜苔。
  • 柱候酱炒鸡丝蒜苔的做法步骤:3
    3
    加少许生抽炒至断生。
  • 柱候酱炒鸡丝蒜苔的做法步骤:4
    4
    放入黄椒丝炒片刻盛起。
  • 柱候酱炒鸡丝蒜苔的做法步骤:5
    5
    锅里再倒入少许橄榄油,放入腌好的鸡丝。
  • 柱候酱炒鸡丝蒜苔的做法步骤:6
    6
    大火翻炒,调入两勺稀释了柱候酱
  • 柱候酱炒鸡丝蒜苔的做法步骤:7
    7
    略煮片刻至汁浓稠。
  • 柱候酱炒鸡丝蒜苔的做法步骤:8
    8
    再倒入炒过的蒜苔与黄椒丝。
  • 柱候酱炒鸡丝蒜苔的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀,只需加少许盐、胡椒粉、鸡精即可熄火上碟。
菜谱标签: 热菜   粤菜   老人   春季食谱   宴客菜   晚餐  

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