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收录时间:2024-01-29 19:43:03      热度:4114℃
排骨炖酸菜的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 葱叶 小许

美食特点

排骨炖酸菜的做法步骤

  • 排骨炖酸菜的做法步骤:1
    1
    取酸菜
  • 排骨炖酸菜的做法步骤:2
    2
    淘洗干净
  • 排骨炖酸菜的做法步骤:3
    3
    撰干水分
  • 排骨炖酸菜的做法步骤:4
    4
    排骨冷水下锅焯水
  • 排骨炖酸菜的做法步骤:5
    5
    水开即可
  • 排骨炖酸菜的做法步骤:6
    6
    冷水冲洗浮末
  • 排骨炖酸菜的做法步骤:7
    7
    沥干水分备用
  • 排骨炖酸菜的做法步骤:8
    8
    取肥肉
  • 排骨炖酸菜的做法步骤:9
    9
    切4 片,喜欢吃油腻的,可以多一点,葱姜切块
  • 排骨炖酸菜的做法步骤:10
    10
    热锅冷油
  • 排骨炖酸菜的做法步骤:11
    11
    油热放香料
  • 排骨炖酸菜的做法步骤:12
    12
    放肉片和食盐
  • 排骨炖酸菜的做法步骤:13
    13
    炒出来肉片的油脂
  • 排骨炖酸菜的做法步骤:14
    14
    放葱姜爆香
  • 排骨炖酸菜的做法步骤:15
    15
    放排骨翻炒
  • 排骨炖酸菜的做法步骤:16
    16
    放生抽
  • 排骨炖酸菜的做法步骤:17
    17
    翻炒均匀
  • 排骨炖酸菜的做法步骤:18
    18
    放酸菜
  • 排骨炖酸菜的做法步骤:19
    19
    翻炒均匀
  • 排骨炖酸菜的做法步骤:20
    20
    放清水
  • 排骨炖酸菜的做法步骤:21
    21
    倒入电压力锅内
  • 排骨炖酸菜的做法步骤:22
    22
    给电
  • 排骨炖酸菜的做法步骤:23
    23
    选排骨档
  • 排骨炖酸菜的做法步骤:24
    24
    提前泡发的粉条
  • 排骨炖酸菜的做法步骤:25
    25
    捞出
  • 排骨炖酸菜的做法步骤:26
    26
    炖好的排骨酸菜
  • 排骨炖酸菜的做法步骤:27
    27
    放鸡精
  • 排骨炖酸菜的做法步骤:28
    28
    搅拌均匀
  • 排骨炖酸菜的做法步骤:29
    29
    放粉条
  • 排骨炖酸菜的做法步骤:30
    30
    选开盖收汁,十分钟
  • 排骨炖酸菜的做法步骤:31
    31
    炖好的粉条排骨酸菜
  • 排骨炖酸菜的做法步骤:32
    32
    装盘
  • 排骨炖酸菜的做法步骤:33
    33
    撒葱花
  • 排骨炖酸菜的做法步骤:34
    34
    成品
本次制作《排骨炖酸菜》所使用的厨具:电压力锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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