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收录时间:2023-01-11 02:47:39      热度:4808℃
五花肉烧粉丝的做法

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五花肉烧粉丝和普通的红烧肉五花肉的做法差不多,加粉丝主要是可以吸收多余的油,粉丝炖的接近烂糊,感觉是在喝肉汤,而不是吃粉丝。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

五花肉烧粉丝的做法步骤

  • 五花肉烧粉丝的做法步骤:1
    1
    锅内放清水,五花肉放入,烧开后煮几分钟。
  • 五花肉烧粉丝的做法步骤:2
    2
    姜切片,其他基本洗干净即可。粉丝保持干燥,分成小段。
  • 五花肉烧粉丝的做法步骤:3
    3
    五花肉捞出后温水冲洗,切小块。
  • 五花肉烧粉丝的做法步骤:4
    4
    热锅内放油,接着放五花肉煸出油。
  • 五花肉烧粉丝的做法步骤:5
    5
    放粉丝吸收渗出的油,粉丝会膨胀一些。
  • 五花肉烧粉丝的做法步骤:6
    6
    放葱姜花椒和白糖翻炒。
  • 五花肉烧粉丝的做法步骤:7
    7
    加足量温水。
  • 五花肉烧粉丝的做法步骤:8
    8
    放生抽,料酒,老抽,盐等调料。
  • 五花肉烧粉丝的做法步骤:9
    9
    加入盐,大火烧开后转小火炖约40分钟。
  • 五花肉烧粉丝的做法步骤:10
    10
    汤汁收至剩三分之一时可出锅。
菜谱标签: 热菜   家常菜   儿童   农家菜   午餐  

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