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收录时间:2024-05-24 21:31:14      热度:9379℃
素什锦炒饭的做法

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夏天的剩米饭稍不留神就馊了,所以马上变身素炒米饭是不二的选择。

食材明细

主料
  • 剩米饭 适量
辅料

美食特点

素什锦炒饭的做法步骤

  • 素什锦炒饭的做法步骤:1
    1
    胡萝卜、洋葱、青笋切成小丁,蒜瓣剁成蒜末。
  • 素什锦炒饭的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散,加入适量食盐,滴几滴白酒去腥,热锅冷油,把鸡蛋煸炒成鸡蛋碎。
  • 素什锦炒饭的做法步骤:3
    3
    另起锅倒油,先煸炒胡萝卜丁,待稍变色后依次下入青笋丁、洋葱丁和鸡蛋碎,翻炒的同时加入食盐、鸡粉和蚝油。继续煸炒至稍有焦黄色出锅。
  • 素什锦炒饭的做法步骤:4
    4
    如果家里有豌豆、香菇、火腿那就更好了。
本次制作《素什锦炒饭》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 主食   炒饭  

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