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黄瓜牛肉卷
黄瓜牛肉卷
芊芊_DOkzbcaviraI
收录时间:2021-11-22 15:42:20 热度:8087℃
3张图片
食材明细
主料
牛肉
200克
黄瓜
一根
胡萝卜
一小段
鸡蛋
一个
蒸鱼汁
少许
米酒
适量
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
姜粉
适量
淀粉
适量
香油
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
高级
难度
黄瓜牛肉卷的做法步骤
1
牛肉剁成末。
2
加盐、鸡蛋、淀粉、鸡精、蚝油、姜粉、米酒搅拌均匀。
3
拌好的牛肉馅
4
准备好黄瓜和胡萝卜,胡萝卜用模具压出小花????
5
黄瓜用模具刀刨出薄片
6
黄瓜切成15cm长,三张黄瓜片叠一起,做成漏斗型,包入牛肉馅,依次做完摆盘,黄瓜卷之间的间隔除摆上胡萝卜小花????
7
放入锅中,隔水蒸
8
大火煮开,蒸6-8分钟,再虚蒸3分钟就好了
9
淋上少许蒸鱼汁和香油。
10
????。
11
试一下,挺不错哦????。
本次制作《黄瓜牛肉卷》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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