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第一次吃这么细的意面,关键是人家还有一个很好听的名字——欧丽薇兰天使意面,真正的意大利原产进口意大利面,纯正意式风味,纯粹优选硬质杜兰小麦,品质上乘。吃起来Q弹爽滑,色泽浪漫诱人,质感无可挑剔,啧啧啧,再配上虾仁、小番茄、洋葱和西兰花,甩某个客的意面八条街。 ”
食材明细
美食特点
鲜虾意面的做法步骤
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水开之后,放入天使意面,这个面比普通的面要细很多,煮起来耗时间更少,约5-7分钟即可。
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煮面的过程中把洋葱切碎,番茄洗干净一开为二,西兰花剪成小朵,用盐水泡一下,大虾去头,去掉壳抽出虾线备用。
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虾仁变色之后捞出备用,放入洋葱和小番茄继续翻炒。
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制作小窍门
1、这种面煮的时间不用太长,煮的时候放一勺食盐,煮出来的面更好吃。
2、做虾油虾头会带出一部分油,所以要多放一点油。
本次制作《鲜虾意面》所使用的厨具:煮锅、炒锅