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收录时间:2021-11-22 15:41:42      热度:9359℃
家庭版油条的做法

  1张图片

简单版,小时候的油条。根据很多版本,摸索出自己的配方,可行。

食材明细

主料
  • 面粉 250g
  • 145g
  • 4g
  • 安琪膨松剂 5g
  • 酵母 1.5g
辅料
  • 25g

美食特点

家庭版油条的做法步骤

  • 家庭版油条的做法步骤:1
    1
    先用水化酵母,放置3-5分钟。
  • 家庭版油条的做法步骤:2
    2
    然后把所有材料混合到盆里,不要揉面,叠面。
  • 家庭版油条的做法步骤:3
    3
    醒十分钟,再叠一次。
  • 家庭版油条的做法步骤:4
    4
    十分钟叠一次,两次后,分成两块。
  • 家庭版油条的做法步骤:5
    5
    拉长。
  • 家庭版油条的做法步骤:6
    6
    放板上,盖塑料薄膜,进冰箱。
  • 家庭版油条的做法步骤:7
    7
    早晨拿出来,醒20分钟,切成条。
  • 家庭版油条的做法步骤:8
    8
    油温200度,开始炸。
  • 家庭版油条的做法步骤:9
    9
    和小时候的味道一样。
菜谱标签: 主食   家常菜   早餐  

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