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水晶双色球
水晶双色球
蓝雨阳光780913
收录时间:2021-11-22 15:41:33 热度:7107℃
2张图片
“
用西米糊做外壳,透亮;里面装上红薯馅儿和紫薯馅儿,从外面就能瞧见馅儿的颜色,味甜有嚼头,入口糯香。
”
食材明细
主料
西米
200g
辅料
红薯
50g
紫薯
50g
蜂蜜
适量
美食特点
甜味
口味
技巧
工艺
数小时
耗时
普通
难度
水晶双色球的做法步骤
1
把紫薯和红薯蒸熟,按压成泥。
2
加入适量蜂蜜,增加馅儿的甜度,然后用手揉成球状做馅儿。
3
西米用凉水浸泡三小时后,用勺子搅拌成糊状。
4
戴上手套,拿一团糊摊平,放入红薯球,再把这个西米糊揉圆。
5
出锅摆盘即可,点一点黑芝麻更好看!
本次制作《水晶双色球》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
甜品
下午茶
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