菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 美味三鲜炒肉

美味三鲜炒肉

收录时间：2024-04-15 05:43:29 热度：5441℃

美味三鲜炒肉的做法

1张图片

“ 今晚亲自下厨，和我家先生二人食。 ”

食材明细

主料

瘦肉 300g
青椒 1个
胡萝卜 小半个
洋葱小半个

辅料

蒜 2颗
姜丝少许

美食特点

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

美味三鲜炒肉的做法步骤

1
瘦肉切片，加入少许生粉、料酒、花生油腌制十五分钟左右
2
青椒、胡萝卜、洋葱切小片
3
锅放油爆香蒜子和姜丝，放瘦肉，快速翻炒，翻炒时加入一点点热水，这样炒出来的肉会比较嫩哦⊙∀⊙！
4
瘦肉炒熟后加入少许生抽，翻炒瘦肉上色，然后加入胡萝卜（胡萝卜比较难熟，要先放）
5
待胡萝卜断生后加入青椒和洋葱，加少许热水翻炒，以免干水焦底。加入一丁丁的老抽上色，千万别手抖加太多啊，一丁丁就够了，太多菜就变黑了。
6
炒得差不多，加入少许蚝油，继续翻炒，加热出味。然后就可以起锅了。

制作小窍门

姜丝可加可不加，如果加的话加两三条姜丝就够了。

本次制作《美味三鲜炒肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品

推荐菜谱

咖喱菜立冬傣菜粤菜馒头花卷清肺止咳湘菜补气小吃大寒饮品月饼河南小吃徽菜野餐江西小吃上海菜甜品