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洋芋焖鸡
洋芋焖鸡
给宝贝的菜谱
收录时间:2021-11-22 15:37:18 热度:9998℃
1张图片
食材明细
主料
鸡腿
2只
洋芋
2个
辅料
姜
1块
蒜
8瓣
酱油
适量
料酒
适量
醋
少许
白糖
少许
干辣椒
4个
食用油
适量
盐
少许
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
洋芋焖鸡的做法步骤
1
鸡腿洗净剁小块加少量盐和料酒腌制(时间随意),洋芋去皮切块,姜拍散,蒜一切二,干椒切小段。
2
锅入油烧热,先放入洋芋中????炸至表皮微带焦黄色,起锅备用
3
将姜蒜干椒放入油里中????炸出香味
4
倒入????肉大????炒至变色,加入洋芋、酱油、醋一起翻炒拌匀
5
加入没过原料的水,大????烧涨,尝一尝味道,淡了就加酱油或盐,咸了加水,调好味,加盖中????焖煮至肉熟洋芋耙,起锅前加少许白糖增鲜。
本次制作《洋芋焖鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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