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菌菇山药乌鸡汤

收录时间：2022-10-29 09:03:33 热度：7879℃

菌菇山药乌鸡汤的做法

4张图片

“ 乌鸡肉质鲜美细嫩，搭配上营养丰富菌菇，不仅汤品味道绝佳，而且非常滋补养生，简单易做，给家人炖一锅营养乌鸡汤吧！ ”

食材明细

主料

乌鸡 380克
山药 120克
松茸 6朵
香菇 5朵
茶树菇 5朵
红枣 3~4颗
枸杞 20粒
姜 2片
料酒 1大匙
花椒 20粒

辅料

清水适量
盐少许

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

菌菇山药乌鸡汤的做法步骤

1
准备好需要的食材。
2
香菇、松茸和茶树菇用温水泡发。
3
山药去皮切滚刀块。
4
锅中倒入适量的清水，乌鸡肉洗净冷水下锅，放入花椒和料酒，开火煮沸后即可捞出。
5
乌鸡肉清水冲洗下，放入伊莱特素颜煲内胆中。
6
加入姜片、香菇、松茸、茶树菇、红枣和山药，倒入适量的清水，建议不要超过最高水位线。
7
盖上盖子，启动素颜煲煲汤键，时长2小时。
8
汤煲好后加入枸杞子焖2分钟，最后加盐调味即可。
9
成品图。
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成品图。
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成品图。

制作小窍门

煲汤的水量要一次性加足，但不建议超过内胆的最高水位线。

本次制作《菌菇山药乌鸡汤》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：汤类家常菜汤羹

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