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红枣发糕

蓝雨阳光780913

收录时间：2021-11-22 15:28:17 热度：804℃

红枣发糕的做法

2张图片

“ 七夕节快到了，让生活充满甜蜜——红枣发糕来品尝！ ”

食材明细

主料

米粉 150g
低筋面粉 50g

辅料

大枣 20颗
酵母 2g
白糖 2勺

美食特点

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

红枣发糕的做法步骤

1
自己打的米粉需要过筛。
2
加入适当低筋面粉。
3
用温水化开酵母和白糖。
4
把调好的莲藕白糖水倒入米糊中搅拌至可以下滴状即可。
5
红枣去核，留大片的摆面上的花型，其余的切碎，拌在米糊里。
6
搅拌均匀。
7
倒入模具里，盖上保鲜膜醒发一小时。
8
放入蒸锅蒸30分钟。
9
用脱模刀脱模即可。
10
漂亮吧！

本次制作《红枣发糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：糕点家常菜

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