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腊肉杂粮蔬菜粥

蓝雨阳光780913

收录时间：2021-11-22 15:28:16 热度：5792℃

腊肉杂粮蔬菜粥的做法

1张图片

“ 腊肉的香，杂粮的膳食纤维，蔬菜的甜，颜色搭配亮眼。 ”

食材明细

主料

杂粮 200g
腊肉 80g

辅料

杂蔬半碗

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

腊肉杂粮蔬菜粥的做法步骤

1
把燕麦米、玉米粒、红豆、黄豆、腰豆、花生和米准备好。
2
提前一小时用水泡好，如果用高压锅可以不用提前泡，因为杂粮不容易熟。
3
腊肉和杂蔬切成丁备用。
4
锅里放入一小块猪油，一定要用动物油脂，这样熬出来的粥特别香。
5
油化以后，把腊肉丁和蔬菜丁倒入锅里翻炒，此刻不放盐。
6
把炒好的肉和菜放入泡好的米里，电饭锅选用：杂粮粥功能，煮熟即可。
7
腊肉的香，杂粮的膳食纤维，蔬菜的甜，颜色搭配亮眼。

本次制作《腊肉杂粮蔬菜粥》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：粥家常菜

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