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普通的咖喱饭是最简单的盖浇饭之一,把食材准备好切成小块热油锅翻炒后加水煮透后加咖喱块。哪怕是厨房小白,也能做出大厨即视感… ”
食材明细
美食特点
咖喱鸡肉饭的做法步骤
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鸡肉我是从鸡上剃下来的,看着卖相不好但是家养的比较健康。为了方便可以买鸡腿肉做食材。
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放入咖喱块,收汁起锅。口味重的可以多放一些咖喱,口感和颜色会更浓郁
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制作小窍门
牛肉,海鲜都可以作为咖喱中的荤菜食材,味道都是相当不错的。煮咖喱还可以用椰汁代替清水,会更有独特风味。我用的都是原味的咖喱块,微辣的可能会有另一番滋味,爱吃辣的可以尝试一下。
本次制作《咖喱鸡肉饭》所使用的厨具:炒锅