菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 干锅土豆片

干锅土豆片

小家有女初长成

收录时间：2024-05-26 07:28:04 热度：6159℃

干锅土豆片的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 2个
五花肉 300克
胡萝卜 半个
食用油 2勺
食用盐 半勺
姜片 4片
蒜瓣 5瓣
葱结适量

辅料

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

干锅土豆片的做法步骤

1
准备食材：土豆2个，五花肉1块，胡萝卜半个，红椒1个，葱结，蒜瓣，姜片。
2
土豆片去皮切片。
3
土豆片在开水锅中焯烫，煮制透明状态捞出沥水。
4
胡萝卜切片。
5
在开水锅中焯烫。
6
沥干水分盛入盘中，备用。
7
锅中烧油，倒入土豆片煸炒。
8
炒至五成熟捞入盘中。
9
锅中留底油，倒入五花肉肉片煸炒。
10
煸炒至五花肉出油即可。
11
倒入郫县豆瓣酱。
12
加入姜片和蒜瓣切片翻炒。
13
倒入胡萝卜片煸炒。
14
倒入土豆片煸炒。
15
加入食盐。
16
加入适量的水闷煮10分钟。
17
之后，加入生抽。
18
加入耗油。
19
在土豆片快出锅的时候，倒入红椒片和葱段翻炒。
20
成品图。

本次制作《干锅土豆片》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端

推荐菜谱

创意菜腊八儿童节粥布丁芒种养血墨西哥菜潮汕菜清热解毒养生菜学生羹类饮品高颜值纸杯蛋糕 BBQ 西北小吃