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收录时间:2024-05-19 16:30:35      热度:831℃
肉松葱香卷的做法

  9张图片

一款清香扑鼻的葱香味蛋糕卷出炉了,好吃的无法形容,用沙拉酱做夹心,把爱带给你,早餐一丝丝阳光从窗外照进来,火辣辣,来一杯纯净水跟蛋糕卷一起享用吧!

食材明细

主料
辅料

美食特点

肉松葱香卷的做法步骤

  • 肉松葱香卷的做法步骤:1
    1
    玉米油,牛奶混合搅拌均匀
  • 肉松葱香卷的做法步骤:2
    2
    奶粉,低粉过筛加入与玉米油混合搅拌至无颗粒状态面糊
  • 肉松葱香卷的做法步骤:3
    3
    蛋白部分滴入几滴醋
  • 肉松葱香卷的做法步骤:4
    4
    分两次加入白糖打发至中性发泡,如图所示,千万不要打发过头。
  • 肉松葱香卷的做法步骤:5
    5
    蛋白部分分两次加入到蛋黄糊中,从底部往上拌均匀,切勿打圈,以免影响消泡,影响口感。
  • 肉松葱香卷的做法步骤:6
    6
    最后将蛋黄糊部分面糊加入到蛋白糊面糊中
  • 肉松葱香卷的做法步骤:7
    7
    从底部往上拌均匀,切勿打圈,以免影响消泡,影响蛋糕的口感。
  • 肉松葱香卷的做法步骤:8
    8
    烤盘铺蛋糕纸,倒入面糊,轻轻震荡一下,撒入葱花,肉松,烤箱预热,150度烘烤20分钟
  • 肉松葱香卷的做法步骤:9
    9
    冷切脱模,待蛋糕冷切,抹一层沙拉酱,在均匀撒入肉松,
  • 肉松葱香卷的做法步骤:10
    10
    卷起来,切去两段,成品图。
  • 肉松葱香卷的做法步骤:11
    11
    成品图,早餐来一份,简单好吃

制作小窍门

每家烤箱大小品牌不一样,所设置的温度和时间不一样,放糖的多少,根据个人口味而调。
本次制作《肉松葱香卷》所使用的厨具:搅拌机、电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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