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收录时间:2022-11-12 05:01:27      热度:9374℃
家常烧茄子的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 花椒粉 适量
  • 黄豆酱油 适量

美食特点

家常烧茄子的做法步骤

  • 家常烧茄子的做法步骤:1
    1
    茄子切1.2cm左右的厚片,断面划上花刀,不要划断。
  • 家常烧茄子的做法步骤:2
    2
    放入锅中炸到两面金黄,捞出控油。
  • 家常烧茄子的做法步骤:3
    3
    炒锅留底油,加入葱姜炒香。
  • 家常烧茄子的做法步骤:4
    4
    放入茄子,加入花椒粉和酱油翻炒。
  • 家常烧茄子的做法步骤:5
    5
    加入小半碗温水,加盐,盖盖炖一会。
  • 家常烧茄子的做法步骤:6
    6
    撒上蒜片翻匀出锅。
本次制作《家常烧茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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