菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 黄花鱼炖茄子

黄花鱼炖茄子

收录时间：2023-01-06 17:25:39 热度：3023℃

黄花鱼炖茄子的做法

1张图片

“ 黄花鱼通常都是用来红烧,但有一次在饭店吃了一次黄花鱼炖茄子特别好吃，于是我在鱼里加入了茄子。做出的效果很不错，色泽鲜艳，味道鲜美口感好。 ”

食材明细

主料

小黄花鱼 2个
茄子 6根

辅料

油少许
葱 1根
姜 1块
蒜 1头
糖少许
醋少许
酱油多一些
料酒 1勺
番茄酱 2勺
炖鱼料包 1个

美食特点

鱼香口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

黄花鱼炖茄子的做法步骤

1
小黄花鱼2斤，茄子6根。
2
小黄花鱼用白醋泡一会掏洗干净控干备用。
3
电饼铛加热加点油，比炒菜多1点油中火开始煎鱼。
4
完全前好了再翻面，第二面比较好煎。
5
煎鱼的时候准备炖鱼料，葱姜蒜糖醋料酒酱油番茄酱和炖鱼料包。
6
把煎好的鱼放电压锅，再加上300ml汤水。
7
盖好锅，设定30分钟。
8
茄子洗净控干，先煎一下。
9
把压好的鱼倒入，小火慢炖入味收汁。
10
黄花鱼炖茄子，鱼酥茄香特别好吃。

本次制作《黄花鱼炖茄子》所使用的厨具：电压力锅、平底锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘

推荐菜谱

常见菜式二月二传统美食婴儿徽菜中式宴请养血夏季食谱慕斯通乳贫血河北菜糕点秋分增重增肌上海菜护肝减肥