“ 今天在家里炼猪板油，剩了一些油渣子，这个可是小时候记忆中的美味。把它简单的烧一烧，配上冬瓜。那美味要诀就是要把这个冬瓜烧的耙软 ”

主料

• 猪油渣 一勺
• 冬瓜 一块
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量

辅料

• 盐 少许
• 猪板油 半匙
• 味精 少许