菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 醋烹鲫鱼

醋烹鲫鱼

收录时间：2024-01-27 14:29:23 热度：6581℃

醋烹鲫鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲫鱼适量

辅料

姜丝适量
蒜末适量
红椒丝 适量
青椒丝 适量
香菜段 适量
熟白芝麻 适量

配料

油 500克
干面粉 适量
味达美酱油 适量
老陈醋 适量
白糖适量
老抽适量
料酒适量
胡椒粉 适量
水淀粉 适量
香油适量

美食特点

酸咸口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

醋烹鲫鱼的做法步骤

1
鲫鱼清洗干净。
2
控干水份，拍上干面粉。
3
锅里加油，烧至8成热时放入鲫鱼炸至两面金黄，炸的时候时间长一些，把鱼内的水分炸干，才能外酥里嫩。
4
炸好的鱼，捞出，控油，备用。
5
锅中放少量的油，放姜丝和蒜末。
6
随后倒入老陈醋，出香味后放味达美，白糖，老抽，料酒，胡椒粉。
7
倒入水淀粉进行勾芡。
8
放入炸好的鲫鱼，翻炒。
9
放入青红椒丝（家里没鲜红椒，我放的干红椒），香菜段翻炒。
10
最后撒上熟白芝麻，淋上几滴香油即可出锅。

制作小窍门

此菜是酸中带甜，甜中带咸，咸中微辣！

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节

推荐菜谱

米青少年补锌河南小吃养肾开胃菜河北菜面食天津小吃调经湘菜中元节春饼山东小吃儿童冰淇淋川菜常见菜式