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青椒肉丝面

收录时间：2024-04-30 15:17:53 热度：3359℃

青椒肉丝面的做法

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“ 我老公一直很喜欢吃面，过年的时候早餐连吃2个礼拜，都没吃腻????
回来尝试了几次以失败告终，问了妈妈才知道，在腌肉的时候，加一勺火锅底料或者胖子鱼辣酱才是关键！今天做了一下果然如此???? ”

食材明细

主料

自制手擀面 200g
青椒 3个
肉丝适量
姜末少许
酱油 1勺
辣椒酱 1勺
盐 2-3g
淀粉少许

汤底

猪油 1勺
花椒油 几滴
生抽少许
葱花适量

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

青椒肉丝面的做法步骤

1
先把材料备好。
2
肉丝加酱油、淀粉、辣椒酱和姜米。
3
筷子搅匀腌制几分钟。
4
肉丝滑散。
5
倒入青椒丝。
6
加少许生抽调味，装碗备用。
7
另起锅烧水，水开后下入手擀面，加少许盐。
8
汤底碗中加几勺面汤。
9
将面条捞入，摆上炒好的青椒肉丝就可以开动啦！
10
Q弹劲道的自制手擀面，好吃爆了！
11
简单又美味????

制作小窍门

1、肉丝腌制几分钟更入味，可以把配菜换成各种蔬菜。
2、汤底加点猪油很香，不喜欢可以换成芝麻油。

菜谱标签：主食面条家常菜午餐晚餐

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