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收录时间:2022-12-26 06:15:27      热度:4691℃
家常地三鲜的做法

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今天做这款地三鲜是一个悲伤的故事,本来想做红烧日本豆腐,结果青椒都切好了,发现买回来的是坏的,内心悲怆。认真的想了一下,决定做地三鲜,超级下饭菜

食材明细

主料
辅料

美食特点

家常地三鲜的做法步骤

  • 家常地三鲜的做法步骤:1
    1
    茄子,土豆,青椒,切块
  • 家常地三鲜的做法步骤:2
    2
    倒入花生油,先炸土豆,再炸茄子,炸至土豆金黄,茄子软掉即可
  • 家常地三鲜的做法步骤:3
    3
    添油,先下蒜末,炒出香味后放入青椒继续翻炒
  • 家常地三鲜的做法步骤:4
    4
    翻炒几下以后,加入榨好的土豆,茄子,加入生抽,耗油,糖翻炒,根据个人的口味添加盐,加小半碗水,煮沸,加少许淀粉水勾芡
  • 家常地三鲜的做法步骤:5
    5
    待汤汁浓缩,撒上味精,均匀的裹在食物表面,就可以盛出来了

制作小窍门

炸土豆要小火炸熟,熟了以后再大火炸到金黄色
本次制作《家常地三鲜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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