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海苔肉松小贝

鸣翠燕
收录时间：2021-11-22 15:05:01      热度：9025℃
海苔肉松小贝的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

海苔肉松小贝的做法步骤

  • 海苔肉松小贝的做法步骤：1
    1
    蛋黄加入色拉油打匀后放入牛奶打匀
  • 海苔肉松小贝的做法步骤：2
    2
    筛入低粉打匀
  • 海苔肉松小贝的做法步骤：3
    3
    蛋白放入无油无水的盆中加入柠檬汁打至粗泡后放入1/3糖打匀后再放入1/3糖（分三次放入糖）打发至硬性发泡
  • 海苔肉松小贝的做法步骤：4
    4
    去1/3蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀后倒入剩下的蛋白中翻拌均匀（不要划圈搅拌以免消泡）
  • 海苔肉松小贝的做法步骤：5
    5
    烤盘中垫上油纸
  • 海苔肉松小贝的做法步骤：6
    6
    倒入蛋糕糊震出气泡
  • 海苔肉松小贝的做法步骤：7
    7
    放入预热好的烤箱180度烘烤15-18分钟左右即可
  • 海苔肉松小贝的做法步骤：8
    8
    出炉后撕去油纸凉晾后用模具刻出圆性蛋糕片
  • 海苔肉松小贝的做法步骤：9
    9
    准备海苔肉松和沙拉酱
  • 海苔肉松小贝的做法步骤：10
    10
    取一片蛋糕中间用刮板压一道
  • 海苔肉松小贝的做法步骤：11
    11
    抹上沙拉酱后对折
  • 海苔肉松小贝的做法步骤：12
    12
    外面四周抹上沙拉酱
  • 海苔肉松小贝的做法步骤：13
    13
    放入海苔肉松中粘上一圈即可
  • 海苔肉松小贝的做法步骤：14
    14
    成品
本次制作《海苔肉松小贝》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 小吃  

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