菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香葱玉米面花卷

香葱玉米面花卷

收录时间：2024-02-03 07:46:48 热度：7949℃

香葱玉米面花卷的做法

4张图片

食材明细

主料

中筋面粉 适量
新鲜玉米 适量
苋菜适量
酵母适量
葱适量
盐适量
香油适量
胡椒粉 适量
玉米油 适量

美食特点

清淡口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

香葱玉米面花卷的做法步骤

1
将苋菜洗净后用榨汁机榨汁（可能我用的苋菜汁不多的缘故，做出来的花卷一点效果都没有）；新鲜玉米用擦子擦成泥。
2
按照先液体后固体的顺序依次将苋菜汁、玉米泥、面粉、酵母放入面包桶里，启动面包机设备8开始揉面20分钟。
3
揉成团后放入温暖处发酵。
4
发酵至原来的两倍大。
5
这一步应该在发酵面团的过程中进行。
将葱洗干净沥干水分切碎，锅热后加入玉米油，6成热时放入一半的葱碎炒香。
6
倒入碗里，加入盐、胡椒粉和适量的香油搅拌成香葱汁。放凉备用。
（调料可以根据个人口味适量添加，还可以加入味精提提鲜。我家做菜一般不放味精，所以没加。）
7
将发酵好的面团取出，放到铺了面粉的面板上，揉匀。
8
擀成面片（正规点的话应该擀成长方形，咱是自己吃没必要那么一丝不苟，差不多就行了哈）。
9
刷上一层玉米油，在刷上一层香葱汁。
10
对向折起，再刷上一层油，撒上剩下的葱碎。用刀均匀的切成几段。
11
每一段再切成小条。
12
反方向拧成花卷状即可。
做好的花卷生柸放入蒸锅（锅内添加适量冷水），发酵20分钟后就可以蒸了。用大火蒸，开锅后15分钟左右关火，15分钟后打开锅盖。

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢

推荐菜谱

补气农家菜中秋消暑解渴小清新面条江西小吃养生菜立夏幼儿补虚养身东北菜戚风蛋糕重庆菜烛光晚餐奶昔主食抗衰老