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素四炒

收录时间：2022-07-11 09:13:59 热度：471℃

素四炒的做法

3张图片

食材明细

主料

青椒 110克
青瓜 200克
新鲜香菇 50克
黑木耳 适量

辅料

蚝油适量
盐适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
数小时耗时
普通难度

素四炒的做法步骤

1
食材：青椒、青瓜、新鲜香菇、黑木耳（已泡发清洗）。
2
将青椒去蒂去籽、新鲜香菇和青瓜清洗清洗。
3
放在案板上青椒切块，新鲜香菇和青瓜切片，待用。
4
将黑木耳下入清水锅中焯开捞出。
5
烧锅倒油烧热，下入新鲜香菇、青椒和焯好的黑木耳翻炒翻炒。
6
接着，合入青瓜翻炒翻炒。
7
然后，加适量的蚝油。
8
加适量的盐。
9
调味炒匀即成。

本次制作《素四炒》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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