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皮蛋菠菜
皮蛋菠菜
木林妈妈
收录时间:2022-11-15 09:54:08 热度:4449℃
1张图片
“
天气热了,都爱吃点凉凉的,今天和大家一起分享一个我家比较喜欢吃的凉菜,皮蛋菠菜。
”
食材明细
主料
菠菜
1把
皮蛋
2个
胡萝卜
1小个
油炸花生米
适量
辅料
大蒜
适量
陈醋
适量
香油
适量
生抽
适量
盐
适量
白糖
适量
美食特点
清淡
口味
焯
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
皮蛋菠菜的做法步骤
1
准备一把新鲜的菠菜。
2
大蒜,胡萝卜,皮蛋准备好,我用的是水果胡萝卜,好小的一个,嘻嘻。
3
菠菜焯水,一定不要焯水太久,过凉水,沥干水分,尽量干一些。
4
皮蛋胡萝卜切丁,大蒜切末。
5
根据自己口味放入盐,味精,香油,陈醋,花生米,一点点糖,我喜欢吃陈醋的味道,所以就放一点点糖提提味。
6
搅拌均匀,装盘。
本次制作《皮蛋菠菜》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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