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“
我对撸吐司情有独钟，总是不怨其烦地撸各种口感的吐司。昨晚，我撸了一款超级柔软的奶香炼乳吐司。 ”
食材明细
美食特点
大爆头奶香炼乳吐司的做法步骤
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1
各种材料入面包桶启动揉面程序，使面团进入扩展阶段，加入黄油再启动一次揉面功能，能够拉出手套膜。
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2
这是发酵好的面团，手指沾面粉戳咚不回缩不塌陷，既发酵成功。
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6
所有面团擀成椭圆形后卷成卷，盖上保鲜膜静置10分钟
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8
烤箱底部放一碗开水，让吐司胚在36℃的环境中进行二发。
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11
180℃烤38分钟（10分钟后吐司疯长的样子）。
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本次制作《大爆头奶香炼乳吐司》所使用的厨具：电烤箱
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