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以前黄瓜总是用来炒菜或者拍了加油醋腌着吃，这次用它来做黄瓜凉粉，口感很不错，颜值也是妥妥的。 ”
食材明细
美食特点
黄瓜凉粉条的做法步骤
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小锅里加750克水烧开，倒入调好的豌豆凉粉面浆，不停的搅拌，一直煮到变成青色的凉粉
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黄瓜豌豆凉粉凝固后切成细长条的凉粉丝，也可以切成方块
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油泼辣子 2勺，香醋 一汤匙，生抽 2汤匙，根据口味调制一碗辣椒调味汁，我用的是做凉拌黄瓜的调味汁
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凉粉丝上淋上调味酱汁，撒上蒜泥和白芝麻就可以开吃了
制作小窍门
1.豌豆凉粉和水的比例是1：6
2.豌豆凉粉面浆下锅时候再次搅拌均匀再倒入烧开水的锅里，一定要快速搅拌均匀
本次制作《黄瓜凉粉条》所使用的厨具：料理机、煮锅
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