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收录时间:2024-02-20 22:05:06      热度:2729℃
凉拌紫甘蓝的做法

  1张图片

夏日里多吃一点凉拌菜,非常的凉爽和舒心。今晚,就拌一道凉拌紫甘蓝。

食材明细

主料
辅料
  • 花椒粒 10粒

美食特点

凉拌紫甘蓝的做法步骤

  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤:1
    1
    准备食材:小米椒,花椒粒,香菜,葱段,紫甘蓝。
  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤:2
    2
    紫甘蓝切丝,小米椒切段,蒜瓣拍碎。葱切丝,香菜切段(很对不起,我在前面遗忘了拍蒜瓣的镜头)。
  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤:3
    3
    起锅烧油。
  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤:4
    4
    油五成热倒入花椒粒炒香。
  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤:5
    5
    将炼出的花椒油倒入香葱、香菜和蒜蓉及小米椒的碗中。
  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤:6
    6
    将紫甘蓝丝倒入盆中,再倒入熗过油的香葱丝等香料。加入食盐,生抽 香醋和白糖。
  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀装入盘中。
本次制作《凉拌紫甘蓝》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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