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收录时间:2022-12-08 17:04:01      热度:8758℃
南北杏青紅蘿蔔豬肉湯的做法

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秋天, 天氣亁燥, 易口乾鼻燥, 咳嗽少痰, 咽乾唇焦等狀況出現, 大家應及時化解, 避免傷及胃津而出現口乾而渴, 食慾不振, 尿少便秘等症狀, 宜以養肺平補, 潤燥生津, 滋補陰氣, 味宜辛甘為飲食準則, 平時煲多點清潤湯水, 其中, 最家常的就是南北杏青紅蘿蔔湯.

食材明细

主料
  • 西施骨 500克
辅料
配料
  • 食鹽 适量

美食特点

南北杏青紅蘿蔔豬肉湯的做法步骤

  • 南北杏青紅蘿蔔豬肉湯的做法步骤:1
    1
    主要材料.
  • 南北杏青紅蘿蔔豬肉湯的做法步骤:2
    2
    西施骨尒水洗淨, 果皮燙水,刮去瓤. 南北杏,薏米洗淨.
  • 南北杏青紅蘿蔔豬肉湯的做法步骤:3
    3
    青, 紅蘿蔔削皮, 滾刀切塊; 粟米剝売, 切小段; 馬蹄削皮.
  • 南北杏青紅蘿蔔豬肉湯的做法步骤:4
    4
    锅放7飯碗水, 等滾起, 放入全部準好材料.
  • 南北杏青紅蘿蔔豬肉湯的做法步骤:5
    5
    再大火滾起, 改文火煲20分鍾.
  • 南北杏青紅蘿蔔豬肉湯的做法步骤:6
    6
    熄火, 直接放入燜燒锅中, 燜180分鍾.
  • 南北杏青紅蘿蔔豬肉湯的做法步骤:7
    7
    到時, 開蓋, 加入食鹽, 拌勻即可.

制作小窍门

1. 南北杏有毒性, 用量不要太多. 2. 煲湯通常用帶骨的豬肉, 較醇香鬆化, 不易起渣.3. 如沒有燜燒煲, 可以改為小火1小時.
菜谱标签: 汤类  

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