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看见有人在网上发这个菜谱,自己做了,口感不错,就是卖相不好看,各位看官包涵,家常菜啦,自己吃吃而已,嘻嘻。 ”
食材明细
美食特点
粉丝蒸虾的做法步骤
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1
将虾用清水洗一下,减去胡须,将虾尾剖开,放盐,少许料酒腌制30分钟。
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5
冷锅冷油放入大蒜末,等到油冒泡调到中火,炸到大蒜金黄,我做下个步骤的忘记看货了,都炸过头了。
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6
粉丝铺在盘子下面,上面整齐的码好虾,将刚才炸好的蒜油倒在虾上,再放少许的盐,放入生抽,少许老抽,铺上青椒丁,水开后上锅蒸5分钟。
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7
出锅啦,撒上葱花,找个大碗拌一拌,很好吃,粉丝几乎全部被老公一个人吃光了,老公说味道很好哦。
制作小窍门
粉丝要用冷水泡,会有弹性,青椒可以不放里面一起蒸,出锅的时候和葱花一起撒上面,有红椒会跟好看一点。