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豆角焖面
豆角焖面
冬吃萝卜夏吃姜
收录时间:2024-01-24 15:30:02 热度:5273℃
1张图片
食材明细
主料
面条
适量
豆角
适量
肉
适量
辅料
料酒
2勺
老抽
1勺
生抽
2勺
蚝油
1勺
香油
1勺
白胡椒
1小勺
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
豆角焖面的做法步骤
1
面条煮到8、9分熟,过水控干水分用一勺香油拌一下。
2
肉切片用一勺料酒一勺生抽一小勺胡椒粉腌制10分钟。
3
锅里倒油放入葱姜蒜干辣椒,肉片炒到变色放入一勺生抽一勺老抽一勺蚝油盐和鸡精适量,加入豆角翻炒。
4
加入一碗热水煮10分钟,在舀出一小碗。放入面条焖5分钟。
5
汤汁收干,撒上蒜末小米椒再倒入那小半碗汤汁。
本次制作《豆角焖面》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
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