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奥尔良脱骨翅根
奥尔良脱骨翅根
诗韵墨香
收录时间:2021-11-22 14:42:29 热度:6407℃
2张图片
“
外酥里嫩,咸香适口,味美营养,简单易学!
”
食材明细
主料
翅根
适量
辅料
奥尔良腌料
适量
料酒
少许
生抽
适量
淀粉
适量
美食特点
咸香
口味
炸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
奥尔良脱骨翅根的做法步骤
1
成品图!
2
用刀把根部肉皮切划开!
3
把肉用手推拉底部,像一个小锤子!
4
全部做好,适量腌制料,生抽,少许料酒,用手抓渍好,腌制一会!
5
适量淀粉,抓均!
6
锅里宽油,五成油温下锅,摆好定型炸制!
7
定型好,翻面,小火慢炸!
8
炸制表面干吧滴,捞出!
9
成品图!
本次制作《奥尔良脱骨翅根》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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