3张图片
“
老妈昨天看见邻居买芹菜包饺子，告诉我她也想吃。今天一大早买菜、和面、擀剂子，忙忙呼呼一上午，芹菜饺子做好了。老妈连说：好吃、好吃！俗话说：好吃不过饺子，盛夏酷暑来一碗香喷喷的肉饺子，顿时食欲大开！ ”
食材明细
美食特点
芹菜肉饺子的做法步骤
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
11
葱姜切碎，倒入1匙盐，1匙花椒面，1匙蚝油，1匙味达美。
-
-
-
-
-
-
17
用温水和面，面要和的软一些，和好面后醒发一会。
-
18
醒好的面放案板上反复揉，揉的时间越长，面越筋道。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
27
盛夏酷暑，吃着肉饺子，蘸着蒜泥，顿时食欲大开，吃完饺子，喝一碗饺子汤，叫原汤化原食，有利于消化。
-
制作小窍门
1.调馅子尽量不用生油，生油不香。用花椒爆香的油调馅子，饺子有一种鲜香的滋味，非常好吃。
2.用温水和面，面要和的软一些，俗话说：软面饺子硬面汤。做饺子用软面好吃，做面条硬面好吃。
本次制作《芹菜肉饺子》所使用的厨具：煮锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
