手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 蓝莓奶油蛋糕卷
收录时间:2022-08-02 16:19:36      热度:2069℃
蓝莓奶油蛋糕卷的做法

  9张图片

早餐来一份蓝莓配奶油的蛋糕卷,加上一杯暖暖的牛奶也不错哦!浓香的奶味好吃极了! 这是一款不用烤箱就能完成的蛋糕卷,操作简单。

食材明细

主料
辅料

美食特点

蓝莓奶油蛋糕卷的做法步骤

  • 蓝莓奶油蛋糕卷的做法步骤:1
    1
    玉米油加牛奶搅拌均匀。
  • 蓝莓奶油蛋糕卷的做法步骤:2
    2
    加入面粉搅拌均匀至无颗粒状态面糊。
  • 蓝莓奶油蛋糕卷的做法步骤:3
    3
    蛋白部分加几滴醋。
  • 蓝莓奶油蛋糕卷的做法步骤:4
    4
    分三次加入白糖搅拌至中性发泡。
  • 蓝莓奶油蛋糕卷的做法步骤:5
    5
    平底锅小火烧热,倒入面糊,也是小火加热至偏黄,翻过一面继续煎至偏黄。
  • 蓝莓奶油蛋糕卷的做法步骤:6
    6
    取出,用模具压出漂亮好看的形状。
  • 蓝莓奶油蛋糕卷的做法步骤:7
    7
    淡奶油打发至十分发。
  • 蓝莓奶油蛋糕卷的做法步骤:8
    8
    装入裱花袋。
  • 蓝莓奶油蛋糕卷的做法步骤:9
    9
    将奶油挤入蛋糕中间,折起来,撒入蓝莓。
  • 蓝莓奶油蛋糕卷的做法步骤:10
    10
    成品图。

制作小窍门

一定需要小火,要不然很容易煎焦。蛋白部分打发时间不宜过长,以免引起消泡。
本次制作《蓝莓奶油蛋糕卷》所使用的厨具:搅拌机、不粘锅
菜谱标签: 烘焙   下午茶  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条