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收录时间:2024-05-25 22:47:59      热度:8089℃
平底锅版重庆烤苕皮的做法

  2张图片

去重庆四次,每次都必点,即使和领导一起出差也要偷偷点份外卖来吃~
平时在家也吃不到重庆的烧烤,就自己想办法研究还原味道咯~
每到夏天就尤其想吃烧烤,经过好几个夏天的改良,这次的味道和材料都非常还原了~除了没用烤箱,用的平底锅。

食材明细

主料
  • 苕皮 4张
  • 重庆泡萝卜 1块
  • 香葱 适量
辅料

美食特点

平底锅版重庆烤苕皮的做法步骤

  • 平底锅版重庆烤苕皮的做法步骤:1
    1
    酸萝卜切丁。
  • 平底锅版重庆烤苕皮的做法步骤:2
    2
    香葱切碎。
  • 平底锅版重庆烤苕皮的做法步骤:3
    3
    平底锅倒油烧热放入苕皮煎制两面起泡。
  • 平底锅版重庆烤苕皮的做法步骤:4
    4
    这个火有点大了,要休息控制火候哦。撒上调料,辣椒油刷匀。
  • 平底锅版重庆烤苕皮的做法步骤:5
    5
    最后撒适量酸萝卜,葱花,卷完了穿起来就可以咯~
  • 平底锅版重庆烤苕皮的做法步骤:6
    6
    最后的成品啦。

制作小窍门

也可以剪成块吃,那样就不用把酸萝卜卷里了,剪成块然后撒调料拌匀就好啦~
本次制作《平底锅版重庆烤苕皮》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 小吃   夜宵   重庆菜  

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