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菠菜鸡蛋糕

木紫冰
收录时间：2022-12-14 15:55:36      热度：6427℃
菠菜鸡蛋糕的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 清水 500g
  • 凉白开 500g
  • 盐 1g

美食特点

菠菜鸡蛋糕的做法步骤

  • 菠菜鸡蛋糕的做法步骤：1
    1
    准备好食材
  • 菠菜鸡蛋糕的做法步骤：2
    2
    把菠菜洗干净，备用
  • 菠菜鸡蛋糕的做法步骤：3
    3
    锅中加清水，大火烧煮
  • 菠菜鸡蛋糕的做法步骤：4
    4
    水开后，放入菠菜，汆烫1分钟
  • 菠菜鸡蛋糕的做法步骤：5
    5
    时间到，把菠菜捞出，放入凉白开，过凉
  • 菠菜鸡蛋糕的做法步骤：6
    6
    过凉后，菠菜捞出，挤干水份
  • 菠菜鸡蛋糕的做法步骤：7
    7
    把菠菜切碎
  • 菠菜鸡蛋糕的做法步骤：8
    8
    鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀
  • 菠菜鸡蛋糕的做法步骤：9
    9
    把菠菜碎，盐，放入蛋液
  • 菠菜鸡蛋糕的做法步骤：10
    10
    再次搅拌均匀
  • 菠菜鸡蛋糕的做法步骤：11
    11
    再蒸碗底部，放上油纸（这样便于脱模）
  • 菠菜鸡蛋糕的做法步骤：12
    12
    把菠菜鸡蛋液，倒入，包上保鲜膜，用牙签，扎上小孔
  • 菠菜鸡蛋糕的做法步骤：13
    13
    把蒸碗放入蒸锅，上汽后，大火蒸20分钟
  • 菠菜鸡蛋糕的做法步骤：14
    14
    时间到，取出倒扣，脱模
  • 菠菜鸡蛋糕的做法步骤：15
    15
    把脱模的菠菜鸡蛋糕，切成小块
  • 菠菜鸡蛋糕的做法步骤：16
    16
    装盘，即可上桌（口味重的，可以调些酱汁，蘸着吃）
本次制作《菠菜鸡蛋糕》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 小菜   家常菜  

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