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苦瓜酿肉

柠檬小厨～～

收录时间：2022-02-01 16:35:30 热度：6604℃

苦瓜酿肉的做法

2张图片

“ 夏天多吃苦，才能解暑，清凉解毒非苦瓜莫属，今天做道家常苦瓜酿肉，简单又美味，能让人胃口大开！ ”

食材明细

主料

苦瓜 1根

辅料

肉糜 200g

美食特点

咸鲜口味
溜工艺
半小时耗时
普通难度

苦瓜酿肉的做法步骤

1
食材，新鲜肉糜，苦瓜。
2
肉糜加葱姜汁，生抽，蚝油，盐，糖，白胡椒粉搅匀备用。
3
苦瓜切断，掏空，如图。
4
把肉馅塞入苦瓜中。
5
放入平底锅。
6
倒少许油两面煎熟。
7
加入葱，蒜片，烹入料酒，生抽，糖，加少许水煮。
8
煮至肉馅成熟，大火收汁。
9
捡去葱，装盘，成品！
10
成品，鲜香味美！好吃不上火！

本次制作《苦瓜酿肉》所使用的厨具：不粘锅、平底锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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